La région viticole du Broke Fordwich se situe dans la région du Hunter en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Krinklewood et le Domaine Krinklewood y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Broke Fordwich sont les Verdelho, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Broke Fordwich révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.
En bouche du Broke Fordwich est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Broke Fordwich, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Broke Fordwich s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La maison Dourthe lance un grand projet de sélections parcellaires. Frédéric Bonnaffous, le directeur des domaines, nous explique la genèse et la finalité de ce beau dessein. Comment est né ce projet bordelais très bourguignon ? Vous le savez, chez Dourthe nous sommes passionnés par les terroirs de Bordeaux. Nous avons la chance à travers nos Châteaux et nos vignerons partenaires d’évoluer sur les deux rives bordelaises. Il y a quelques années nous avons lancé un groupe d’expérimentat ...
C’est l’une des plus grandes stars mondiales de la musique, il est aussi prix Nobel de littérature et désormais, il expose ses œuvres d’art en Provence. Bob Dylan a choisi le Château La Coste, au Puy-Sainte-Réparade, pour accueillir sa première exposition permanente de sculpture en France. Depuis ce lundi 9 mai, son œuvre monumentale en fer forgé, baptisée « Rail Car », est installée sur le parcours « art et architecture » du domaine. Le visiteur peut entrer dans ce wagon « cr ...
Le 18 novembre 2021, Scarlett Johansson a eu l’honneur de recevoir un award décerné par l’American Cinémathèque Award Tribute pour l’ensemble de sa carrière. Le Château Malartic-Lagravière était servi au diner de gala mais était aussi aux côtés de la célèbre actrice pour lui remettre un magnum de vin rouge 2016 gravé à son nom. Pour ce cru classé en Pessac Léognan cette présence n’est pas le fruit du hasard et honore tout un travail de fond. Depuis 1986 cette prestigieuse institution hollywoodie ...
